Wilde, essbare Blüten

Hört man auf die Freunde der gehobenen Küche, sind essbare Blüten aus dem heimischen Garten und der freien Natur der neueste Trend. Doch die Verwendung von Blüten und wilden Kräutern […]

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Milch direkt vom Bauern

Es ist noch keine zwei Generationen her, da lief das Familienoberhaupt mit der Milchkanne in der Hand zum Bauern um die Ecke. Dort wurde der Behälter aus Blech mit frischer […]

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Prost Brandenburg!

2016 wird der Sommer des Bieres. Die Brauer feiern 500 Jahre Reinheitsgebot. Auch in Brandenburg. Dort wächst die Zahl der kleinen Brauereien. Und auch deren Absatz. Brandenburger Bier ist nicht […]

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Das Königliche Gemüse aus Beelitz

Spargel gilt als königliches Gemüse, insofern ist es eine ganz besondere Ehre, als Königin in Brandenburgs Spargel-Hauptstadt zu residieren. Dana Beiler darf dieses ehrenvolle Amt für ein Jahr ausüben. Die […]

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