Naturgut Köllnitz

Ackerbau, Direktvermarktung, Fischerei / Teichwirtschaft, Gartenbau, landwirtschaftlicher Haupterwerb, Tierzucht

Das Naturgut Köllnitz in der Sielmann Naturlandschaft Groß Schauener Seen ist ein überregional bekanntes Erlebnis in natürlicher Umgebung. Unser Ziel ist es, Mensch und Natur in Einklang zu bringen und zu zeigen, wie Landwirtschaft und Fischerei nachhaltig funktionieren. Dafür verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernem Fachwissen. Aus diesem Ansatz ist in Köllnitz ein ganzheitlicher Kosmos entstanden, der aus einem Hotel, dem Restaurant Köllnitzer Fischerstuben, einer Räucherei, dem Hofladen und vielem Mehr besteht. Möglich wird das alles durch eine starke Gemeinschaft, bei der Fischer mit Köchen Hand in Hand arbeiten und konsistent auf Lokalität gesetzt wird. Wir laden herzlich dazu ein unser spannendes und vielfältiges Naturgut Köllnitz und die umliegende Natur zu erleben!