Regional- und Erlebnismärkte
Wir vernetzen die Branche und vermarkten regionale Produkte aus Brandenburg und der Hauptstadtregion.
Pritzwalker Knieper- und Regionalmarkt
Meyenburger Tor 6, 16928 Pritzwalk
Die Knieperzeit beginnt – Knieperkohl in Varianten und regionaler Erzeugermarkt zur SaisoneröffnungDer Tourismusverein Pritzwalk und Umgebung e.V., die Stadt Pritzwalk und der Verband pro agro laden alle Interessierten am 15.11.2025 ab 10.00 Uhr nach Pritzwalk ein, um die Saison rund um die Prignitzer Spezialität zu eröffnen. Knieperkohl ist ein dem Sauerkraut ähnliches Sauergemüse, welches Ende des Dreißigjährigen Krieges als Ersatzwinternahrung in der Prignitz entstanden ist. Er besteht aus Weißkohl, blauem Markstammkohl (oder Blättern von Rotkohl) und Grünkohl zusammen mit Wein- und Kirschblättern.Traditionelle Knieperkohlgerichte und neue Knieperspezialitäten, regionale HausschlachteSpezialitäten der Neudorfer Fleischerei sowie eine Vielzahl weiterer regionaler Produkte der Prignitz aus Ernährungshandwerk und ländlichem Tourismus laden ein die Prignitz zu erleben.Der Pritzwalker Knieper- und Regionalmarkt findet am Sonnabend, den 15.11.2025 von 10:00 bis 16:00 Uhr, im Sudhaus und im Biergarten "Zur Alten Mälzerei" statt.
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