Patrick Fabian
Brauhausplatz 1
15898 Neuzelle
patrick.fabian@neuzeller-bier.de
+49 (0)33652 81034
LandpartieBrandenburg
Entdeckungsreisen durch die ländlichen Regionen Brandenburgs
Entdeckungsreisen durch die ländlichen Regionen Brandenburgs
Neuzelle, in 1 km Entfernung
Die Geschichte der Klosterbrauerei ist eng mit der des Klosters Neuzelle verbunden. Dank gebührt den Mönchen, die bereits 1416 mit der Kunst des Bierbrauens begannen und sie über die Jahrhunderte zu einem Deutschen Kulturgut gemacht haben. Heute sind wir stolz, dass wir die von den Klosterbrüdern gepflegte handwerkliche Braukunst traditionsbewahrend und zeitgemäß fortführen können. Als Bierspezialitätenmanufaktur ganz im Sinne der Mönchtradition produzieren unsere heutigen weltlichen Klosterbrauer mit natürlichen Rohstoffen und viel Einfallsreichtum innovative, unverwechselbare Bierspezialitäten mit einzigartigem Charakter. Getreu unserem Leitmotiv "Jedes Bier ein Original" werden auch in Zukunft unsere Biere so einzigartig sein wie unsere Kunden.
Die Handwerkliche Braukunst der Klosterbrüder unter Verwendung rein natürlicher Rohstoffe, lässt in der Klosterbrauerei Neuzelle einzigartige Bier-Spezialitäten entstehen.
01.01.2024 - 31.12.2024
| Montag bis Freitag | 09:00 - 18:00 Uhr |
| Samstag | 10:00 - 17:30 Uhr |
| Sonntag | 10:00 - 17:30 Uhr |
auch an Feiertagen
über den Hofverkauf hinaus bieten wir an:
Familienfeiern, Führungen, Onlineshop/ -versand
Stiftsplatz 7, 15898 Neuzelle
Direkt am Eingang der Klosteranlage Neuzelle befindet sich das "Atelier im Kloster". Hier biete ich eine große Auswahl an künstlerischen Einzelstücken, Schmuck und Keramik zum Verkauf an. Alle keramischen Objekte sind Einzelstücke. Sie entstehen in aufwendiger, komplett handwerklicher Verarbeitung, entweder durch freies Formen oder an der Töpferscheibe. Die Oberflächengestaltung wird durch kräftige leuchtende Glasur-Farben bestimmt. Dabei bildet Gold einen edlen Kontrast zu Blau, Rot, Gelb, Weiß oder Grün. Alle Keramiken werden dreimal gebrannt. Nach dem zweiten Brand bei 1145 °C, erfolgt ein Edelmetallbrand bei 720 °C zum Aufschmelzen von Gold. Viel Spaß und ein unkonventioneller Umgang mit dem Material führen zu immer wieder neuen Ideen. Lassen sie sich überraschen bei einem Besuch im klösterlichen Ambiente mit viel fröhlicher Keramik.
Innenansicht der katholischen Stiftskirche, Foto: Florian Läufer, Lizenz: Seenland Oder-Spree
Bahnhofsstraße 22, 15898 Neuzelle
Die verbindet Geschichte, Landschaft und klösterliches Erbe auf einer abwechslungsreichen Radtour durch das Neuzeller Umland. Auf den Spuren der ehemaligen Mönche des Klosters Neuzelle führt die Tour entlang historisch bedeutsamer Orte wie Ratzdorf, Wellmitz und Schwerzko. Alle Stationen haben enge historische Verbindungen zum Kloster und laden zur Entdeckung ihrer Geschichten ein – ob beim Blick auf das Pegelhaus in Ratzdorf oder beim Besuch der Sühnekreuze in Wellmitz. Diese Tour eignet sich besonders für kulturhistorisch interessierte Radfahrerinnen und Radfahrer, die neben der Bewegung auch das stille Zeugnis klösterlicher Vergangenheit erleben möchten.Neuzelle 41 Kilometer Neuzelle, Ratzdorf, Coschen, Breslack, Wellmitz, Schwerzko, NeuzelleDie Radtour beginnt in Neuzelle, einem Ort mit tief verwurzelter klösterlicher Geschichte. Vom barocken Klosterensemble aus führt die Route auf dem Oder-Neiße-Radweg in Richtung Ratzdorf. Dort, am Zusammenfluss von Oder und Neiße, erinnert das Pegelhaus an das Jahrhunderthochwasser von 1997 und an die historische Bedeutung des Ortes als einstiger Umschlagplatz der Region. Weiter geht es nach Coschen, wo heute die Brücke „Neißewelle“ Brandenburg mit Polen verbindet – ein modernes Symbol der grenzüberschreitenden Verbindung. Über Breslack erreicht man Wellmitz, den Geburtsort von Martinus Graff, einem der bekanntesten Äbte des Klosters. Auf dem Friedhof nahe der Kirche zeugen vier Sühnekreuze von mittelalterlicher Gerichtsbarkeit. In Schwerzko und anderen umliegenden Dörfern zeigt sich das weitreichende Wirken der Neuzeller Mönche, die im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Ländereien erwarben. Die Rückfahrt führt durch ruhige Landschaften und kleinere Ortsteile zurück nach Neuzelle.
Gut Hirschaue, Foto: Henrik Staar, Lizenz: Henrik Staar
An der Hirschaue 2, 15848 Rietz-Neuendorf OT Birkholz
Das Gut Hirschaue steht für ökologische Wildtierhaltung und ist deutschlandweit einmalig. Auf 200 ha halten die Bio-Landwirte Michael & Henrik Staar Dam-, Rot- und Muffelwild, außerdem Märkische Sattelschweine, eine hochbeinige Kreuzung aus Deutschem Sattelschwein und Wildschwein.Die ausgeklügelte Fruchtfolge ist von einer abwechselnden Beweidung durch Wild und Schweine geprägt. Die Tiere leben ganzjährig im Freien – so lange, bis sie stressfrei in ihrer natürlichen Umgebung geschossen und anschließend in der hofeigenen Metzgerei zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet werden. Der Betrieb wurde sowohl mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau 2008 als auch mit dem Brandenburger Naturschutzpreis 2008 ausgezeichnet.Fleisch, Wurst, Kartoffeln, Hirschfelle und Geweihe, Honig, Säfte, Rotwein, WildgewürzeAls Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau bietet Gut Hirschaue nach vorheriger Anmeldung Wanderungen und landwirtschaftliche Führungen an.
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
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